1品作るだけで晩ごはんが完成！ 料理研究家Mizukiの最新レシピ本

　ブログの月間PV数300万を誇る、「簡単・時短・節約」をコンセプトにしたレシピで人気の料理研究家Mizuki(みずき)さんが、最新刊『ラクしておいしい！ Mizukiの1品晩ごはん』(扶桑社)を、12月22日に出版する。

写真は、『ラクしておいしい！ Mizukiの1品晩ごはん』(扶桑社)

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　本書が紹介するのは、副菜いらずで材料も手順もシンプルな「1品晩ごはん」のレシピ。1品つくるだけで一食が完成するレシピで、忙しいときにはMizukiさんもよく作っているという。

写真は、チキンのチーズ焼き(提供:扶桑社)

　本書のレシピには「使う食材は最小限」「合わせ調味料で味つけ一発」「野菜を添えて副菜代わりに」の3つの特徴がある。使う食材が少ないため、買い物の手間が省ける。複雑な調理工程も無いため、初心者でも失敗しづらい。

　以下は、本書に収録されている料理の一部。

写真は、鶏肉とピーマンのピリ辛炒め(提供:扶桑社)

写真は、鶏肉のみそマヨ焼き(提供:扶桑社)

写真は、レンチン春雨チャプチェ(提供:扶桑社)

写真は、肉じゃが風レンジ蒸し(提供:扶桑社)

写真は、レンチン厚揚げ麻婆(提供:扶桑社)

写真は、お手軽ガパオライス(提供:扶桑社)

写真は、ショウガ焼き風焼きそば(提供:扶桑社)

写真は、豚肉と長ネギのスタミナ丼(提供:扶桑社)

　気力や時間がなくても作れる、究極のお助けごはんだ。

※画像提供：扶桑社
（BOOKウォッチ編集部）