本を知る。本で知る。
料理・レシピ
21/09/25
料理・レシピ
ダイエットや老化防止に必須のたんぱく質。お手軽スープランチで補えます！
ダイエットや筋力UP、老化防止など、なりたい体づくりに必須な栄養素といえば、たんぱく質。カロリーを抑えつつ十分な量を摂取するのが理想的だが、なかなか難しい。今回は、これから寒くなる季節にぴったりな「ス...
21/09/23
料理・レシピ
キャンプでお庭でパンを焼いてみない？ 失敗なし手も汚れない簡単パン40レシピ。
キャンプやお庭で気軽に楽しめるパン作りを紹介した『作って食べて最高に盛り上がる　はじめてのおそとパン』（主婦の友社）が2021年9月16日に発売された。本書は、インスタライブやYou Tubeで話題の...
21/09/22
暮らし
料理の何がしんどいって「毎日キッチンに立つこと」じゃない？
料理でもっとも大変なことは、「毎日キッチンに立つこと」ではないだろうか。趣味なら途中でやめられるけれど、食事づくりはそう簡単にやめられない。今日さぼったら、明日はちゃんと作らなきゃ、という気持ちがスト...
21/09/20
料理・レシピ
レンチンで超簡単！ たんぱく質とカルシウムたっぷりの筋骨ごはんで健康に。
食は健康の源。生き生きとした生活を送るためにはしっかりと食べることが大切だ。更年期を迎えた女性がとくに注意したいのが、筋肉量を増やし、骨量を減らさないこと。免疫力を上げることも大切だ。 今回は、「筋...
21/09/16
料理・レシピ
見てるだけでおいしい！「おやつラボ 」の映えレシピ82選
レシピサイト「Nadia」やYouTubeで支持を集め、総フォロワー数25万人を超える「おやつラボ」が、初の著書として『おやつラボ お菓子のきほん』（宝島社）を9月13日に発売した。 画像は、『おやつ...
21/09/14
料理・レシピ
全品3ステップ以内で作れる！ 自宅をバルに格上げしてくれる絶品レシピ集
コロナ禍で、自宅でお酒を楽しむ機会が増えた。料理好きの方なら、サッと作れてお酒に合うレシピがあると便利だ。今回は、3ステップ以内で自宅をオシャレなバルに変えてくれるレシピ集を紹介する。 2021年...
21/09/12
料理・レシピ
料理レシピ本大賞W受賞！ 忙しい朝も「スープだけは飲んでいってね」の願いを込めて。
2020年10月に発売され、瞬く間に好セールスを記録した『基本調味料で作る体にいいスープ』（主婦と生活社）が、第8回料理レシピ本大賞2021【料理部門】入賞&プロの選んだレシピ賞のダブル受賞を果たした...
21/09/11
受賞作
「お醤油を全員に気付かれるくらいの量」第8回料理レシピ本大賞「カレンの台所」の斬新さ
　第8回「料理レシピ本大賞in Japan」の発表会が9月7日に行われ、滝沢カレンさんの『カレンの台所』(サンクチュアリ出版)が料理部門の大賞を受賞した。 写真は大賞を受賞した『カレンの台所』(サンク...
21/09/10
料理・レシピ
料理レシピ本大賞入賞！　ひとり分のごはん、100の自炊アイデア。
　今月7日に第8回料理レシピ本大賞受賞作が発表され、本書『自炊。何にしようか』（朝日新聞出版）が入賞した。 　著者は料理家・文筆家の高山なおみさん。素材の味をいかしたシンプルな料理が人気で、「きょう...
21/09/08
料理・レシピ
週イチ「グルフリ」でぐっすり快眠。美腸、美肌、快便も。
最近なんだかよく眠れない。布団も干したし、枕も変えたし、夜にカフェインも摂取しないようにしているのに、なぜか寝つきも悪く、朝もスッキリ起きられない。 もしかしてその原因となっているのは、小麦などに含...
21/09/07
料理・レシピ
鶏肉のトマト煮も漢方料理？ おうちで作れるゆるラク漢方レシピ
冷えや疲れなどちょっとした不調には、漢方が効果的な場合もある。漢方というと難しそうな印象もあるが、実は毎日の食事に簡単に取り入れる方法がある。 2021年9月10日『いつもの食材でゆるラク漢方レシ...
21/09/04
付録がすごい
【これ、付録です！】山本ゆり愛用の「iwaki耐熱容器」でめちゃくちゃ簡単！美味しいカフェごはん30
　スーパーの安い食材と普通の調味料だけで、美味しくてお洒落な料理を簡単に作るプロフェッショナルの山本ゆりさん。彼女のブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」は、フォロワー数38万人という絶大...
21/08/30
料理・レシピ
ほったらかすだけで絶品料理が完成！ ズボラさん向けレシピ集
コロナ禍で外食の機会が減った。毎日自炊をすれば節約にはなるが、忙しいと調理工程の多いものはなかなか作れない。毎日炒め物ばかりで飽きてしまう...なんてことも。今回は、フライパンや鍋に材料をいれてほった...
21/08/29
ダイエット
1週間たったの2000円。満腹でも太らない「欲望解放やせレシピ」
最近よく耳にするローカーボ（糖質オフ）食など、健康に気を遣った食事というと、お金がかかりそうなイメージがある。それなのに満足感がなく「我慢」を強いられているような印象を持つ人も多いだろう。今回は、そん...
21/08/28
ダイエット
ツライ糖質制限もういりません！ 現役看護士が考案した夢の満腹系ダイエット
やせるためには運動や規則正しい生活、そして、毎日の食事が大きなカギとなる。糖質制限ダイエットは効果が出やすい半面、ごはんや麺、パンなどの炭水化物を減らすのは、なかなかツライものがある。今回は、我慢せず...
21/08/22
料理・レシピ
メディアでも話題！簡単アレンジでアイスをもっと美味しく変身させるレシピ集。
夏になると無性にアイスが食べたくなり、コンビニで新作チェックしたり、SNSで人気のアイスを探したりするのが楽しみという人が多い。 そんなコンビニアイスたちを極上スイーツに変身させる魔法使いが現れた。...
21/08/18
料理・レシピ
おいしい朝食で最高の1日を始めよう！『夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ』
1日の始まりの朝ごはんは、その日の活動のエネルギーとなる。多忙で朝食を抜いたり、パンとコーヒーだけで済ませたりする人も多いだろう。たまにはしっかりとおいしい朝食を食べたい。 8月12日、中井エリカ...
21/08/18
暮らし
牛肩ロースにオクラ、ミニトマト？！ 獣医師が提案する愛犬・愛猫のための体に優しいレシピ本。
疲れて帰ってきた時に、玄関で尻尾を振って迎えにきてくれる愛犬。家でのんびりとしていると、しれっと膝の上に乗ってきて、癒しをくれる愛猫。一緒に生活しているだけで、私たち人間にたくさんの安らぎをくれる存在...
21/08/16
暮らし
40代からは「発酵性食物繊維」と「たんぱく質」がカギ。美と健康の食事術
美や健康の源は「食事」にあると、美の有識者たちは言う。体に直接入るものだから、きちんと考えて摂り入れたいところ。本記事では、腸活や美肌・美髪に必須の栄養素など、40代からの食習慣について、『大人のおし...
21/08/09
ビジネス・経済・法律
人気のサーモンがお寿司になったワケ！
　日本は魚食文化のイメージがあり、世界一の漁獲量を誇ると思われる方も多いかもしれない。しかし、現在は肉食が魚食を上回り、漁獲量も日本が世界一を誇っていたのは1980年代前半までのことだという。町の魚屋...

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