マツコも唸る？ 簡単、時短、節約、なのにおいしい！大人気ブロガーMizukiの「最強レシピ集」

　2019年9月27日、学研プラスから『Mizukiのラクしておいしい！ ほめられごはん The BEST』が発売された。著書累計28万部、レシピブログアワードで3年連続グランプリを受賞した料理ブロガー、Mizukiさんの最新刊だ。

　本作は、予約の時点で楽天ブックス料理部門ランキング第1位を獲得。発売からわずか3日で増刷が決定したという人気ぶりで注目を集めている。

写真は、『Mizukiのラクしておいしい！　ほめられごはん　The BEST』（学研プラス）

　Mizukiさんといえば、TBSの人気番組「マツコの知らない世界」でホットケーキミックスを使った中華まんやクリームシチューを披露し、マツコに「かなり美味しい！」と言わしめた実力者。家庭にある食材で手軽に作れるレシピを日々ブログで紹介している。

　人気の理由は「簡単」、「時短」、「節約」をかなえながら、家族みんなに「おいしい！」といわれる「ほめられ味」が作れる点にある。背景にはMizukiさんの「毎日作る料理だから、ちょっとでも簡単・時短・節約で、助けになるように」という思いがある。

写真は、収録メニューの一部。鶏肉と卵が食欲をそそる

　本書には、ぜったいにはずさない定番の味から、やみつきになる甘辛味、箸休めにもなるさっぱり味などバリエーション豊富なおかずに加え、ごはんものや麺、スープ、スイーツまで新作150品をラインアップ。ほぼすべてのレシピがフライパンや鍋1つででき、メインは「2つの食材で作れる」、副菜は「10分以内」、スイーツも「混ぜて焼くだけ」など超簡単で、使える時短・節約ワザがちりばめられている。

　レシピや器に関するコラムも充実し、読み物としても楽しめる作品に仕上がっている。

　次の２枚の写真は、収録されているメニューの一部。

　１　盛り付けも美味しそうなメインディッシュ

　２　おやつにぴったり、カップケーキ　

　なお、BOOKウォッチでは、レシピ関連で、『世界一親切な大好き！家おやつ』（主婦の友社）も紹介している。

（BOOKウォッチ編集部）