今日も料理を作ることに絶望を感じるあなたへ―抱腹絶倒なお助け45レシピ！

ごはん作りの絶望に寄り添うレシピ やる気0％からの料理術

   料理をする気力がわかない。モチベーションが続かない。モヤモヤした気持ちを抱えながら料理を作り続けている。

   そんなあなたに贈る『ごはん作りの絶望に寄り添うレシピ やる気0％からの料理術』（エムディエヌコーポレーション）が、5月2日に発売された。抱腹絶倒の応援メッセージとお助けレシピ45が詰め込まれている。

   著者は、第6回料理レシピ本大賞 料理部門（エッセイ賞）受賞の本多理恵子さん。彼女は鎌倉で人気の料理教室を主宰しており、日々悩める生徒さんたちの料理技術とメンタル部分のサポートをしている。料理教室なのに「ときには料理をやめてもいい」といった考え方も人気の秘密だ。

   本書では、こんな人におすすめ。

・料理のやる気が出ない人
・家族のためにごはんを作るのがしんどい人
・料理はそれなりに作れるけどモチベーションを保てない人
・日々モヤモヤしながら料理をしている人
・料理が我流すぎて正解がわからないと一人悩んでいる人

   絶望シーンに合わせてレシピとエッセイが掲載されている。例えば、下記のように、痛快なのだ！読まないと損しちゃうかもと思ってしまう。

（中略）料理には「考える」「決める」という、ふんわりしたやっかいなミッションがあります。毎日の「いただきます」は、多くの作業を踏まえてたどり着いた瞬間なのです。家族よ、あなたたちにも座ったままでできる貢献があります。
買い出しを手伝わないなら、考えてくれ。
作らない決めてくれ。
「考える」「決める」も立派な「家事手伝い」なのですから。考えて、決めて、その結果「用意されたものを喜んで食べる」ことを受け入れてください。
最後にまとめます。
「考えろ、そして考えずに食べてくれ」

   料理に対する絶望が溜まってしまったら、本多さんと一緒に笑い飛ばせばいい。「料理ってそんな感じでいいの？」と、少し気持ちが軽くなるアイデアやレシピを紹介しているので、下記の絶望シーンから選んでチャレンジしてみよう。

◎食べたいものがまとまらない
→（お助けレシピ）レンチン加熱＆大さじ計量の【焼き肉のたれ】
◎簡単なものでいいよ、と言われた
→（お助けレシピ）冷凍うどんで手軽に【レンチン焼きうどん】
◎急に食べる人が増える
→（お助けレシピ）冷凍可！ ごはんに後から混ぜるだけ【チャーハンの素】
◎魚と野菜不足、偏るメニューに罪悪感
→（お助けレシピ）これなら野菜と魚が同時にとれますよね！【ホイル焼き】
◎家族が無言で食べる
→（お助けレシピ）食べながらいろいろ感想を言いたくなる【勝手しゃぶしゃぶ】
◎意外に力仕事が多くて心が折れる
→（お助けレシピ）瓶があいたらすぐできる【岩のりパスタ】
◎カレー鍋を洗ってスポンジが死ぬ
→（お助けレシピ）カレー鍋を洗う前にこの一品【カレーおにぎり】
◎野菜炒めが水っぽい
→（お助けレシピ）水分が旨みに変わる【とろみ野菜いため】
◎塩加減の迷宮
→（お助けレシピ）重量1％の塩だけでおいしい！【塩だけチキンソテー】
◎ジャリっていう食感の恐怖
→（お助けレシピ）調味料2つで完成【ほうれんそうのナムル】
◎和食の味がきまらない
→（お助けレシピ）一発調味料で作る【即席肉じゃが】
◎だしを取るのが面倒
→（お助けレシピ）勝手にだしが出ている【根菜和風ポトフ】
◎一皿だけじゃだめですか？
→（お助けレシピ）一発加熱で即完成・野菜たっぷり【キーマカレー】 　...などなど、40の絶望シーンに45のレシピ

   ■本多理恵子（ほんだ・りえこ）さんプロフィール

『料理が苦痛だ』で2018年料理本大賞エッセイ部門を受賞。鎌倉で「見るだけ料理教室」を主宰し、全国から累計13000人以上が参加する人気料理教室に。「ときには料理をやめていい」「面倒なことはしない」と、料理をメンタル面からサポートする考え方が人気を集め、各種メディアにも多く出演。著書に『料理が苦痛だ』（自由国民社）、『ようこそ「料理が苦痛」な人の料理教室へ 』（KADOKAWA）、『おもてなしが疲れる いつもの料理で人を招く』（平凡社）、『めんどくさいがなくなる「明日ラク」レシピ！』（清流出版）がある。

※画像提供：エムディエヌコーポレーション

（BOOKウォッチ編集部）

　

• 書名: ごはん作りの絶望に寄り添うレシピ やる気0％からの料理術
• 監修・編集・著者名: 本多理恵子/著
• 出版社名: エムディエヌコーポレーション
• 出版年月日: 2022年5月 2日
• 定価: 1,540円（税込）
• ISBN: 9784295202387