読むべき本、見逃していない?

巣ごもり期間にピッタリな食事はコレ! お手軽で健康にも良いレシピ

巣ごもりごはん便利帳

 新型コロナの感染拡大やそれに伴う自粛要請などにより、最近は自宅で過ごす時間がさらに長くなった。そんな巣ごもり期間は自然と自炊の回数が増加するものだが、3食すべてを用意するのはかなりの重労働だ。

 『巣ごもりごはん便利帳 週2回の買い物でできる不調ケアレシピ』(翔泳社)が、1月20日、発売された。

 本書は、巣ごもり期間にぴったりのレシピを紹介する書籍。手軽でおいしいだけではなく、運動不足による不調にも効く健康に良いレシピを収録している。

 本書によると、巣ごもり期間にぴったりな食事を作るためには、以下の7つのルールを守る必要がある。

1 食べきらない
2 あきない作りおき
3 副菜は火を使わない
4 すき間時間を活用する
5 買い物は週2回
6 ストック食材を常備する
7 巣ごもり食材を食べる

 これらのルールを軸にすると、手軽に健康に良い食事を作れるという。本書で紹介する「万能肉みそ」など、アレンジしやすいおかずを作りおきしておくと、より一層楽に料理を作ることができるそうだ。

 本書を活用して、巣ごもり期間をうまく乗り切ろう。

※画像提供:翔泳社
BOOKウォッチ編集部

 
  • 書名 巣ごもりごはん便利帳
  • 監修・編集・著者名ちづかみゆき 編
  • 出版社名翔泳社
  • 出版年月日2021年1月20日
  • 定価本体1,540円+税
  • 判型・ページ数A5判・128ページ
  • ISBN9784798167985

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