札幌だけじゃない！ ヴァイオリニストNAOTO激推しの全国スープカレーガイド

スープカレー本

   札幌で誕生したスープカレーは、鶏肉や野菜がたっぷり入っていてスパイスが効いた、ヘルシーで美味しいカレーだ。今や札幌だけではなく、全国にスープカレー店が増えている。

   レジェンド店から注目の新店まで、おすすめの54軒を紹介するのが、『スープカレー本』（昭文社）だ。

   本書は、日本スープカレー協会広報宣伝担当理事でもあるヴァイオリニストNAOTOさんの全面監修のもとで制作されたスープカレーのガイドブック。NAOTOさんは25年間もスープカレーを食べ続けるマニアだ。

   名店の紹介に加えて、各店のNAOTOさんチョイスのメニューも掲載されている。

   さらに、TEAM NACS 森崎博之さんや、ゴスペラーズ黒沢薫さんなど、NAOTOさんと縁があるスープカレー推しの人たちとのスペシャル座談会も掲載されている。

   家でスープカレー作りに挑戦してみたい方向けの商品も紹介。お手軽に自分好みの味を楽しむことができる。

   本書の目次は以下の通り。

|| 札幌のスープカレー
　ブームを牽引！全国区スープカレーの本店
　旨みたっぷり！乳化スープの名店
　奥深い！シンプルスープの名店
　今や札幌文化！納豆＆挽肉カレーの名店
　香り立つ！鮮烈スパイスの名店
　甘さと酸味！トマトスープの名店

|| 全国のスープカレー
　北海道／東京／埼玉／長野／京都／奈良／大阪／兵庫／岡山／広島／福岡

|| おうちでスープカレー
　レトルトスープカレー食べ比べ
　スープカレーを作ってみよう

|| スープカレークロニクル
　スープカレー年表
　スープカレー家系図

   「スープカレー」といっても個性豊かでさまざまなバリエーションがあることがわかる。札幌以外にも美味しいお店はたくさんあるので、スープカレー巡りを気軽に楽しめるのも嬉しい。

■NAOTO（Violinist）さんプロフィール
なおと／1973年、大阪府高槻市出身。
東京藝術大学音楽学部器楽科卒業。ジャンルにとらわれない音楽センス、アクロバティックな演奏など華麗なパフォーマンスで人気を博す。2005年にEPICレコードよりメジャーデビュー。作曲家として、テレビ番組やCM曲の作曲、演劇ユニットTEAM NACSの主宰公演の音楽監督を担当。日本スープカレー協会広報宣伝担当理事、カレーマイスターの資格も持っている。

※画像提供：昭文社

（BOOKウォッチ編集部）

• 書名: スープカレー本
• 監修・編集・著者名: 昭文社 旅行ガイドブック 編集部 編集、NAOTO(Violinist) 監修
• 出版社名: 昭文社
• 出版年月日: 2023年1月24日
• 定価: 1540円（税込）
• 判型・ページ数: 四六判、128ページ
• ISBN: 9784398144232