初心者さんも安心。自炊の教科書、ここに誕生。

初めてでもズボラでもおいしくできる　自炊のきほん

   コロナ禍で巣ごもり生活が続き、今まで避けてきた料理に挑戦しようという人もいるのではないだろうか。

   自炊をラクにしてくれるポイントの詰まった1冊『初めてでもズボラでもおいしくできる　自炊のきほん』(主婦の友社)が2021年1月25日に発売された。

   はじめは無理せず簡単なものから作っていこう。

画像は、『初めてでもズボラでもおいしくできる　自炊のきほん』(主婦の友社)より

   料理なんてほぼやったことがない、という初心者さんも安心。

   まずは卵料理からスタートしよう。目玉焼き、ゆで卵、卵焼き、オムレツなど、材料費もお手頃で、簡単に作れるのでビギナーにもおすすめ。

画像は、『初めてでもズボラでもおいしくできる　自炊のきほん』(主婦の友社)より

   次に、一品で満足できる料理を作ってみよう。

   パスタやしょうが焼き、鍋料理など、簡単にサクッと作れて、メインメニューになるものをマスターしたら、自炊は一段とラクになる。

画像は、『初めてでもズボラでもおいしくできる　自炊のきほん』(主婦の友社)より

   少し慣れてきたら、1品料理だけでなく、主菜と副菜の2品にチャレンジ。どんなタイムスケジュールで料理をすればいいのかノウハウも書かれているので安心だ。

画像は、『初めてでもズボラでもおいしくできる　自炊のきほん』(主婦の友社)より

   本書の内容は次の通り。

Part1　まずはパスタを作ってみよう
Part2　栄養たっぷりで手ごろな卵レシピ
Part3　がっつりメインにチャレンジ
Part4　しっかり食べたい野菜レシピ
Part5　簡単だから魚も食べよう
Part6　ごはん、汁もの、鍋、スイーツ
Part7　15 分でできる2品献立
Part8　よく買う肉・魚の使いきりストック術
Part9　たっぷり野菜レシピ

   これまで料理に苦手意識があった記者も、始めてみたら意外と簡単で楽しく、ストレス解消になるし、節約にもなる。「自炊っていいかも！」と思えるようになった。巣ごもり生活の食事はコンビニ頼みという人も、新たな趣味として、自炊を始めてみては。

画像は、『初めてでもズボラでもおいしくできる　自炊のきほん』(主婦の友社)より

※画像提供：主婦の友社

（BOOKウォッチ編集部）

　

• 書名: 初めてでもズボラでもおいしくできる 自炊のきほん
• 監修・編集・著者名: 主婦の友社 編
• 出版社名: 主婦の友社
• 出版年月日: 2021年1月25日
• 定価: 本体1300円＋税
• 判型・ページ数: B5変形判・144ページ
• ISBN: 9784074470501