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IPAに合うおつまみは? ビール女子が教えるクラフトビールのためのペアリングレシピ

ビール女子 伝授! クラフトビールのためのペアリングレシピ (淡交ムック)

   WEBマガジン&コミュニティ「ビール女子」が手掛けるおつまみレシピが一冊の本になった。ビール好きのための食事・おつまみに特化したレシピコンテンツということもあり、ビールファン目線のレシピがおいしそうだ。

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   3月23日『淡交ムック ビール女子 伝授! クラフトビールのためのペアリングレシピ』(マイシェ)が発売された。

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   Webに掲載されているレシピの品数は1000品を超える。本書では、17種類のビアスタイル(ビールの種類)に合わせて、人気ペアリングレシピ72品を紹介。さっぱりした低カロリーなおつまみや、おかずにもなる食べごたえたっぷりの肉料理など、様々な味わいの料理が掲載されている。

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   レシピはビールを愛する編集部メンバーの完全オリジナルだ。おいしいのはもちろん、簡単で時短なので仕事終わりにもサクっと晩酌ができる。

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   定番の「ピルスナー」や「IPA」、「スタウト」はもちろん、長期熟成でつくられる「バーレイワイン」や燻製麦芽を使用した「ラオホ」など、様々なビアスタイルに対応。人気のヘイジーIPAに合うおつまみや、書籍限定の新しいレシピも特別公開されている。ビール好きでも知らないおつまみが掲載されていそうだ。

   枝豆や唐揚げこそがビールのおつまみと思っていた方は、ぜひ本書を手に取ってほしい。新しいビールの楽しみ方が待っている。


※画像提供:マイシェ


  • 書名 ビール女子 伝授! クラフトビールのためのペアリングレシピ (淡交ムック)
  • 監修・編集・著者名ビール女子編集部 監修
  • 出版社名淡交社
  • 出版年月日2022年3月23日
  • 定価1100円(税込)
  • 判型・ページ数A5判・112ページ
  • ISBN9784473021540

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