IPAに合うおつまみは？ ビール女子が教えるクラフトビールのためのペアリングレシピ

ビール女子 伝授! クラフトビールのためのペアリングレシピ (淡交ムック)

   WEBマガジン&コミュニティ「ビール女子」が手掛けるおつまみレシピが一冊の本になった。ビール好きのための食事・おつまみに特化したレシピコンテンツということもあり、ビールファン目線のレシピがおいしそうだ。

   3月23日『淡交ムック ビール女子 伝授！ クラフトビールのためのペアリングレシピ』（マイシェ）が発売された。

   Webに掲載されているレシピの品数は1000品を超える。本書では、17種類のビアスタイル（ビールの種類）に合わせて、人気ペアリングレシピ72品を紹介。さっぱりした低カロリーなおつまみや、おかずにもなる食べごたえたっぷりの肉料理など、様々な味わいの料理が掲載されている。

   レシピはビールを愛する編集部メンバーの完全オリジナルだ。おいしいのはもちろん、簡単で時短なので仕事終わりにもサクっと晩酌ができる。

   定番の「ピルスナー」や「IPA」、「スタウト」はもちろん、長期熟成でつくられる「バーレイワイン」や燻製麦芽を使用した「ラオホ」など、様々なビアスタイルに対応。人気のヘイジーIPAに合うおつまみや、書籍限定の新しいレシピも特別公開されている。ビール好きでも知らないおつまみが掲載されていそうだ。

   枝豆や唐揚げこそがビールのおつまみと思っていた方は、ぜひ本書を手に取ってほしい。新しいビールの楽しみ方が待っている。

※画像提供：マイシェ

（BOOKウォッチ編集部）

• 書名: ビール女子 伝授! クラフトビールのためのペアリングレシピ (淡交ムック)
• 監修・編集・著者名: ビール女子編集部 監修
• 出版社名: 淡交社
• 出版年月日: 2022年3月23日
• 定価: 1100円（税込）
• 判型・ページ数: A5判・112ページ
• ISBN: 9784473021540