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オートミールブーム火つけ役の、がっつりなのにヘルシーな「米化」レシピ

オートミール米化がっつりヘルシーレシピ

 株式会社インテージによる「2021年、売れたものランキング」(全国約6000店舗対象、データは10月分まで)で、前年比291%という圧倒的な数字を出して第1位となったオートミール。米をオートミールに置き換える「米化」を提案し、オートミールブームの仕掛け人となったこれぞうさんのレシピ本第2弾『オートミール米化がっつりヘルシーレシピ』(学研プラス)が発売された。


 食物繊維が豊富で腸によく、血糖値も上がりにくいオートミール。これぞうさんは、米のかわりにオートミールを使うことで、がっつり食べても健康的にやせる米化レシピを考案し、オートミールブームに火をつけた。これぞうさん自身も、オートミール米化を実践して2年間で40㎏もの減量に成功したという。

 本書は、15万部を突破した前作『オートミール米化ダイエットレシピ』のシリーズ第2弾。定番のチャーハン、おにぎり、リゾットをはじめ、マグロ丼、キンパ、シューマイ、ラップサンド、パフェ、さらにスープジャー弁当まで、「これもオートミール?」と驚くようなレシピを、前作を越える品数・ボリュームで掲載している。すでに米化にハマっている人も、これからオートミールレシピを試してみたいという人も、存分に楽しめる一冊だ。

パエリア、キンパ、マグロ丼、デザートまで。食欲をそそるレシピがずらり
パエリア、キンパ、マグロ丼、デザートまで。食欲をそそるレシピがずらり

 令和の主食の新定番、オートミール。これぞうさんの米化レシピで、がっつり美味しいのにヘルシーな、新時代の食卓をどうぞ。


■目次

オートミール米化のルール
食べるだけで体にイイコトがたくさん! オートミールのうれしい効果
手軽に作れて感動のおいしさ オートミール米化のココがスゴイ!
水を入れてレンチンするだけ! オートミール米化の基本の作り方......ほか。

Chapter1 オール新作! オートミール米化レシピBEST10
ハヤシ飯/ビリヤニ/ひと口もちもちパン/ほっけ飯/まるでティラミス......ほか。
Chapter2 オートミール米化の定番 がっつりお肉系レシピ
もやしチキンオムライス/グリル野菜エスニック風/お手軽シュクメルリ丼......ほか。
Chapter3 オートミール米化の新味 ヘルシー魚介系レシピ
シーフードパエリア/桜エビリゾット/海鮮ホイコーロー飯......ほか。
Chapter4 常備食材でパパッとできる 野菜・卵・豆腐系レシピ
豆乳とんこつ風スープ飯/もやしで焼肉のたれパエリア/アツアツTKO.........ほか。
Chapter5 ホッとひと息つきたいときに 至福のおやつレシピ
バナナのリオレ/チャイグラノーラ風/オーバーナイトしなくてもOKオーツ.........ほか。


■これぞうさんプロフィール
 1984年生まれ。オートミールを米のように調理し、主食に置き換えるオートミール米化レシピ研究家、オートミール米化ダイエットアドバイザー。自らもオートミール米化により105キロから65キロへの減量に成功。TV番組等の出演多数。


※画像提供:学研プラス


  
  • 書名 オートミール米化がっつりヘルシーレシピ
  • 監修・編集・著者名これぞう 著
  • 出版社名学研プラス
  • 出版年月日2021年12月16日
  • 定価1430円(税込)
  • 判型・ページ数A5判・128ページ
  • ISBN9784058017289

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