おうち時間に自家製ジャム作り！ 簡単＆長期保存OK

季節の果物で作るおいしいジャムレシピ１００

　作るのが楽しく保存も効くことから、最近、ジャム作りの人気が高まっているという。

　さまざまなジャムのレシピを紹介する書籍『季節の果物で作るおいしいジャムレシピ１００』(主婦の友社)が、12月25日に発売された。

　本書には、ジャムのレシピ100種類が掲載されている。いちご、オレンジ、あんず、ブルーベリー、いちじくなどの定番はもちろん、パイナップル、キウイフルーツ、グレープフルーツ、バナナ、トマトなど、変わり種のジャムのレシピもある。

写真は、8種類のジャム(提供:主婦の友社)

　どのジャムの作り方もシンプルで簡単。基本的に果物と砂糖を煮るだけなので、自宅に簡単にジャム作りが楽しめる。書籍に掲載のQRコードからアクセスすると、いちごジャムの作り方動画を見ることもできる。

　以下は、本書に掲載のジャムの一部。

写真は、いちごジャム(提供:主婦の友社)

写真は、いちごホワイトチョコレートジャム(提供:主婦の友社)

写真は、いちご＆バナナジャム(提供:主婦の友社)

写真は、オレンジマーマレード(提供:主婦の友社)

写真は、ブルーベリージャム(提供:主婦の友社)

写真は、ピンクの桃ジャム(提供:主婦の友社)

写真は、レモンカード(提供:主婦の友社)

写真は、ミニトマトの塩ジャム(提供:主婦の友社)

　外出がしにくい今、自宅でジャム作りをして過ごすのもいいかもしれない。

※画像提供：主婦の友社
（BOOKウォッチ編集部）

• 書名: 季節の果物で作るおいしいジャムレシピ１００
• 監修・編集・著者名: 飯田順子 著
• 出版社名: 主婦の友社
• 出版年月日: 2020年12月25日
• 定価: 本体1500円＋税
• 判型・ページ数: 128ページ
• ISBN: 9784074467242