心が疲れたときには"もみもみ料理"！ 思わず作ってみたくなる手抜きご飯

　多くの人にとって、毎日の料理は面倒くさいものだ。仕事や昼間の家事で疲れていたとしても、ほとんど毎日何かしらの料理を作らなければいけない。外食や出来合いのお惣菜に頼ろうにも限界がある。

写真は、『ちょっと作ってみたくなる　大人のかしこい手抜きごはん』(学研プラス)

　そんな悩みを解決してくれるのが、9月25日に発売されたレシピ本『ちょっと作ってみたくなる　大人のかしこい手抜きごはん』(学研プラス)だ。

　本書は、どんなに疲れているときでも「作ってみようかな」と思えるレシピを集めた書籍。肉体的に疲れているからなのか、それとも精神的に疲れているからなのか、様々なやる気がわかない原因ごとに、それに合わせたレシピを掲載している。

　例えば、本書によると、心が疲れている際には「もみもみ料理」がおすすめだという。はんぺんや厚揚げなどを袋に入れて、ぐにゅっと潰してもみもみ----。すると、包丁もまな板も使わずに、美味しい料理を作れるそうだ。

写真は、はんぺんなどの材料を袋でもむ様子(提供:学研ホールディングス)

写真は、小麦粉を使わない、 はんぺんで作るお好み焼き(提供:学研ホールディングス)

　ほかに、鍋に入れておくだけの「ほうっておくだけの煮物」など、普段からずっと使えるレシピなどもある。手抜きには見えない、美味しい料理のレシピが盛りだくさんだ。

写真は、手羽のにんにく煮(提供:学研ホールディングス)

　本書を使えば、毎日の料理がぐっと楽になるかもしれない。

※画像提供：学研ホールディングス
（BOOKウォッチ編集部）