ただ節約するだけじゃない、ま「け」ないレシピ

　今月は厳しいから、節約しなくては。でも、食事は楽しみたい......。そんなジレンマを解消する優秀なレシピ本が登場した。

画像は、『ワハハ本舗のまけないレシピ 「まかない」のエンターテインメント』（新星出版社）

　2020年6月12日に発売される『ワハハ本舗のまけないレシピ 「まかない」のエンターテインメント』（新星出版社）は、節約＆ひらめきレシピ集。多忙かつ貧乏な生活を送る、ワハハ本舗の劇団員・星川桂さんが、実際に周囲の劇団員と食べているレシピの数々が紹介されている。

　いろいろうまくいかないこともあるこのご時世に、ただ節約をするのでなく楽しんで食事をしたい！　そんな思いから生まれた、生活に密着したアイデアレシピには、ひらめきや工夫が詰まっている。いつもと違う食材でシューマイや麻婆豆腐を作ったり、余りがちな食材を活かしたりと、ページをめくるたびに豊かな発想が飛び出す。

画像は、『ワハハ本舗のまけないレシピ 「まかない」のエンターテインメント』（新星出版社）より

　たとえば「主食になる卵サラダ」の材料費は、たったの85円（1人分）。ゆで卵をつぶし、パンの耳や冷凍むきえび、ブロッコリーなどといっしょにあえる簡単なレシピだ。ほかに、「レンジでつくる焼き芋」や「卵を使わない卵ボーロ」、「豚こまでから揚げ」など、どれもおいしそうでお財布にやさしいメニューが並ぶ。

画像は、『ワハハ本舗のまけないレシピ 「まかない」のエンターテインメント』（新星出版社）より

　本書の目次は以下の通り。

●天才料理家☆星川桂のまけない!ひらめきレシピ
・ひらめきレシピ（1）超かんたん！絶対うまい！
・ひらめきレシピ（2）ひと工夫でボリューム満点！
・ひらめきレシピ（3）意外な材料で食べたらびっくり！
●Part1　ガッツリうまうま！　主役級のおかず
●Part2　野菜がとれる！つまみにもなる！　副菜＆スープ
●Part3　腹ペコさんにぴったり！　ごはん・めん・パン
●Part4　自慢できてかわいい！　おやつ＆ドリンク

　素材や調理法を工夫する楽しさや、限られた素材からメニューを考える発想のすばらしさなど、節約の中でも食を楽しめる。ワハハ本舗に所属する久本雅美さんも推薦する一冊だ。