読むべき本、見逃していない?

手軽で失敗も少ない 最強の時短レシピ「同時メシ」

 ご飯もおかずも同時に作ることが出来て、さらに失敗も少ないことで評判の「同時メシ」。そんな同時メシのレシピ本『smart+mini特別編集 同時メシ』が宝島社より発売されている。

キャプション:写真は、『smart+mini特別編集 同時メシ』(宝島社)
キャプション:写真は、『smart+mini特別編集 同時メシ』(宝島社)

 「同時メシ」は、すべての材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけで、ご飯もおかずも同時に、しかも素早く作ることが出来る。洗い物も少なく、もちろん火加減も失敗しにくい。

写真は、基本の「同時メシ」の作り方
写真は、基本の「同時メシ」の作り方

 著者は、5ツ星お米マイスターの澁谷梨絵さん。日本で唯一、穀物の6大プロフェッショナル資格を持つ女性米屋として知られており、講演活動なども行っている。

 本書では、澁谷さんが考案した45種類の「同時メシ」レシピを掲載。「しょうが焼きメシ」や「牛メシ」などの定番から、「サムゲタン風メシ」や「エビチリメシ」などのレシピに加え、「ライスプディング」などのスイーツまで収録。すべて炊飯器1つで完成する、最強の時短レシピだ。

和洋中に加え、スイーツも作ることが出来る
和洋中に加え、スイーツも作ることが出来る

 「同時メシ」は非常に簡単で手間いらずなので、忙しい家庭にお勧めだ。火を使わないので、子どもと一緒に作るのもいいだろう。

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