2023年9月12日、松田リエさんの著書『ずぼら瞬食スープダイエット』（小学館）の予約が始まった。発売予定は10月25日。
本書は、発行部数67,000部を突破、ベストセラーとなった『ずぼら瞬食ダイエット』（小学館）の続編となる1冊。元看護師・保健師で、現在はダイエット講師として大活躍する松田さんが、「やせたいなら食べなさい」をモットーに、簡単に作れて、「即効やせ」がかなうダイエット料理を紹介している。
題名にもある「瞬食」とは、すぐ身につく食習慣や、簡単すぎるやせレシピの総称で、著者いわく「温活、満腹感、代謝アップ、便秘改善･･･と、ダイエットにいいこと尽くし」のもの。簡単に作れるので、ダイエット初心者やリバウンドを繰り返して失敗しがちな人にも向いているメソッドだという。
特に「やせたいなら食べなさい」と謳う著者が、第2子出産後に頼りにしたのがスープ。本書で紹介する「最強スープの"瞬食"メソッド」で、最大時53kgだった体重を41kgにし、さらに昨年末の出産で50kgまで増えた体重を20日で元に戻したという。
本書で紹介される「ずぼら瞬食スープ」は、「体が温まる」「代謝アップ」「便秘解消」など、無理なく脂肪を落とす効能をスープ1杯の中に詰め込んだもの。「ついつい食べ過ぎちゃう」「ガマンはいや」...と、今までダイエットに失敗してきた人に寄り添う料理となっている。
このほか本書では、料理が苦手な人や、ずぼらさんでも簡単に作れるレシピ80品を掲載。味変や追い食材で飽きない「作り置きスープ」に、代謝がよくなる「脂肪燃焼スープ」、即席で作れる「便秘解消スープ」、下半身太りに効く「血行促進スープ」などなど、ダイエット継続に役立つ多種多様なレシピがまとめられている。
本書では、著者自身がダイエットに明け暮れた日々から、瞬食スープで産後やせるまでの軌跡を描いたマンガも掲載されている。また、実際に「瞬食スープ」で体重が減ったうえ、体温アップ、腸内環境改善、メンタルの安定などの効果があったという実例とおすすめスープも掲載予定。食事とダイエットを両立したいという人にオススメの1冊だ。
■松田リエさんプロフィール
まつだ・りえ／看護師・保健師・ダイエット講師。1986年生まれ。2児のママ。看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として従事。成人の健康教育、メタボリックシンドロームや糖尿病患者への保健指導を行う。この経験から、食卓を担う女性が栄養や体の知識を身につけないと、日本の食習慣はよりよくならないことに気づく。自身が食生活で自然に12kgやせた経験を生かし、食べやせダイエット専門講師として起業。ダイエット相談に来る人の多くが面倒くさがりやであることに着目した、すぐ取り入れられる食事メソッド本『ずぼら瞬食ダイエット』がベストセラーに。ダイエット界に「＃瞬食」ブームを巻き起こし、受講生2,500名以上をダイエット成功に導く。現在、「瞬食」シリーズは著者累計20万部超え。SNS総フォロワー数46万人。Belle Lus株式会社代表取締役。Belle Life Style協会代表理事。
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