予約がとれない大人気ラテアート講師が教える！　おうちで「飲んでも崩れない」ラテアートが作れる本

2023/3/ 9

最速でマスターできるラテアートBook

　2023年3月9日、ラテアート講師・けんけん（馬場健太）さんの新刊『最速でマスターできるラテアートBook』（KADOKAWA）が発売された。

　本書は、「ラテアートって何？」というところから、自宅でも簡単に作れる方法、「エッチング」の技法や、「フリーポア」の基本から応用までを学ぶことができるラテアート入門書。けんけんさんによる丁寧な解説で、初挑戦からでも少しずつステップアップできる内容となっている。

　ラテアートに関する様々な知識を、けんけんさん自身が初心者だった頃に難しいと感じたことや、ビギナーがつまずきやすいポイントを考慮しながら、イラスト入りでわかりやすく紹介。内容をマスターすれば、飲んでも崩れないラテアートが作れるようになる。

【本書のポイント】
■初心者向き
・ラテアートの手順、道具
（エスプレッソマシンを使う場合、使わない場合）
・フリーポア
※フリーポア：エスプレッソにミルクを流し込み、葉やバラ飾り、ハートなど描くテクニック
（ハート、チューリップ、レイヤーハート、ウイングチューリップ、リーフ、スワン、ローズ、タツノオトシゴ、ローズ＆リーフ）
・エッチング
※エッチング：ピックなどを使用して絵柄を描くラテアート技法
（チョコレートハート、メッセージ、ハッピーキャット、月と太陽、テディベア、ベアボーイ、スノーマン）
etc.

■失敗しやすいポイントがわかる！

手順は細かく追って掲載。手順のなかで、失敗しやすいポイントを記載。

■イラスト入りで理解が深まる

■飲んでも崩れない、ラテアートが作れるようになる

■馬場健太さんプロフィール
ばば・けんた／福岡県出身。「飲める芸術」をコンセプトにしたカフェ「LATTE ARTMANIA」オーナー。21歳のときに「第29回ジュノン・スーパーボーイ・コンテスト」でベスト15に選出。大学卒業と同時に上京し、本格的にバリスタの仕事を始める。５カ月後には大阪で開催されたラテアートの世界大会「coffee fest latte artworld championship 2017」に異例の早さで出場。その後、ラテアートの大会で４回優勝、７回の入賞を果たす。一方で、日本一の生徒数を誇るラテアート教室を開催。SNS総フォロワー数は約90万人（2023年2月3日現在）で、日本初のバリスタ・カフェ系インフルエンサーとしても活動。けんけんの愛称で親しまれる。

※画像提供：KADOKAWA

（BOOKウォッチ編集部）