YouTubeチャンネル登録者数274万人超、Twitterフォロワー数211万人超、さらに著書累計100万部突破、2020年「料理レシピ本大賞 in Japan」大賞を受賞した料理研究家、リュウジさんが考案する「至高シリーズ」の最新刊「至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略！容器１つで感動レシピ100」（KADOKAWA）が4月6日に発売された。今回は電子レンジを使って「最速最高峰の味」にトライする。
リュウジさんは、「自炊をもっと広めたい」をモットーに、誰でも簡単に、手軽に、身近な食材で作れる料理をSNSに投稿している。そのなかでも特にハードルの低い「電子レンジ料理」は人気で、毎回、「電子レンジでこんな料理も作れるの！？」と嬉しい驚きを提供してくれる。
本書の魅力は、なんといっても手軽で時短になるのに、手抜きに見えず、おいしいこと。「誰でも簡単に」というリュウジさんの想いが、レシピに反映されている。
●容器に入れてチンするだけ！ 失敗しらず＆洗い物の手間を省略！
ステップはたったの2つ。
1．耐熱容器に材料（ひと口大に切った鶏もも肉、玉ねぎの薄切り、トマト缶、ウスターソース、砂糖、酒、塩、こしょう、バター）を入れ、レンジで加熱する。
2．よく混ぜる。
好みでドライパセリをふった温かいごはんにかけて、出来上がり！ たったこれだけの工程で、手作りのおいしい一品が出来上がる。一目で工程がわかるので、思わず作りたくなる。
ほかにも、忙しい人に嬉しい、超時短でできるレシピが満載だ。
●家にある食材と調味料で、普段使いのおかずが感動的なおいしさに！
●火を使うと30分以上かかる料理も、レンジの力で10分以内に！
●人気の異国メニューをいつもの食材で再現。
目次は以下の通り。
Part1 マジで感動的なうまさ、何度も作りたい究極メニュー
Part2 レンジだから到達した、柔らか＆ジューシーな肉魚
Part3 普段使いの副菜こそ主役級になる、野菜レシピ
Part4 アイデアでここまでうまくなる、酒泥棒の豆腐＆優婉な卵料理
Part5 一食で確実に腹も心も満たします、僕のご飯もの＆パン
Part6 実は、麺ってレンジが一番ラクなんです
Part7 この一品で幸せを手に入れよう、至福のデザート
家事や育児、仕事に追われる日々でも、簡単お手軽においしい料理を作れる。リュウジさんが時短とお手軽の魔法をかけた美味しいレシピ、ぜひ試してみて！
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