今日も19時から浜カフェです！BOOKウォッチ編集部おすすめの本は？

　今日も19時から「浜カフェ」です！

　さまざまジャンルの専門家をゲストに迎え、社会課題や未来予測などをテーマにイノベーションのヒントを探る文化放送の番組、「浜松町Innovation Culture Cafe」（通称：浜カフェ、毎週月曜日19:00～19:30放送）では、番組でBOOKウォッチ編集部がおすすめする本を紹介しています。

　今日の放送でご紹介するBOOKウォッチ編集部おすすめの本は『フードテック革命――世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義 』（日経BP）。

『フードテック革命――世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義 』（日経BP）

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　本書は、日本発のフードイノベーションを巻き起こす初のビジネス書だという。詳しくは、記事「日本は「ガラケー」の失敗を繰り返すのか？」を参照。

　放送は本日1月18日（月）19:00から。

　ぜひ、おうち時間のひとこまに文化放送のエアチェックを！

（BOOKウォッチ編集部）