『カレーの世界史』　井上岳久著

　大手食品メーカーの調査によると、日本人が1年間に食べるカレーの消費量は平均84食。週に1～2回は口にしている計算だ。

　日本人のカレーに対する思い入れは並々ならぬものがあるが、そのカレーがどのような道のりを経て日本にやってきたかは、あまり知られていない。本書は、その謎を世界規模のスケールで解き明かそうという試みだ。

　著者は、かつて「横濱カレーミュージアム」（2007年閉館）のプロデューサーを務め、札幌スープカレーブームを仕掛けたという、カレー業界の第一人者。それだけに、歴史だけでなく、宗教、地理、ビジネス、各国の国民性など、さまざまな角度から知識を提供してくれる。

　南アフリカやシンガポール、マカオで食べられている不思議なカレーも一見の価値あり。美しいカラービジュアルを見ながら、食と歴史のロマンにどっぷり浸れる1冊だ。