読むべき本、見逃していない?

「結婚したくなるカレー」って? ムーミンの扇風機付きで堂々復刊「cookpad plus」夏号

 日本最大の料理レシピ投稿・検索サービス「クックパッド」とコラボした、料理を中心としたライフスタイル誌「cookpad plus(クックパッド プラス)」。2019年12月から休刊していたが、20年6月27日発売の夏号から復刊する。雑誌にムーミンのハンディ扇風機がついてくるという豪華さも目を引く。

画像は、「cookpad plus」2020年夏号
画像は、「cookpad plus」2020年夏号

 復刊号の特集は、「夏の"殿堂入り"ベストレシピ」。普段はクックパッドプレミアム会員だけが見られる「殿堂入り」レシピを誌面で紹介している。ナス、トマト、豚肉、鶏肉など人気食材から、時短、レンチン、ビールに合うおつまみなど暑い季節に作りたくなるレシピが揃う。

画像は、「cookpad plus」2020年夏号より
画像は、「cookpad plus」2020年夏号より

 のどごしが良い豆腐レシピも充実。冷奴のアレンジや、夏にこそ食べたい熱々のレシピまで幅広く紹介されている。

画像は、「cookpad plus」2020年夏号より
画像は、「cookpad plus」2020年夏号より

 また、夏に食べたくなるカレーも。クックパッドに掲載されている「我が家のご自慢カレー」の中から、「結婚したくなるカレー」「おばあちゃんのカレー」「疲れた日の神レシピ」など、おいしいアイデアが生かされたレシピはさっそくマネしたくなる。

画像は、「cookpad plus」2020年夏号より
画像は、「cookpad plus」2020年夏号より

 忘れちゃいけない手づくりスイーツは、タイプの違うプリンが2種。昔ながらのしっかりかためのプリンと、ふわりと口の中でとろける軽やかなプリンを菓子研究家の吉川文子さんに教わる。

画像は、「cookpad plus」2020年夏号より
画像は、「cookpad plus」2020年夏号より

 ほかに、高橋メアリージュンさんも実践する、ダイエットに役立つ「やせウォーク」やゲッターズ飯田さんが占う2020年下半期の運勢、料理上手で知られているお笑いコンビ「和牛」の水田さんと相方の川西さんによるコーナーなど、暮らしに彩りを添える企画が目白押しだ。

 復刊に際し、編集長の新井教子さんは以下のようにコメントしている。

「クックパッドが料理レシピサービスを始めて約20年。これまでとガラリと暮らしが変わってしまいそうな、まさに今、cookpad plusは新たなスタートを切ります。こんな時代だからこそ、今日を生きる基本でありホッと安らぎをもたらす 『料理すること、食べること』を、心から楽しんでいただけるような提案をしていきます。
 料理はもちろん、自分らしい工夫やアイデアで毎日の暮らしはちょっと素敵に、ワクワクしたものになる。そんなハッピーな笑顔に満ちた暮らしのそばにいつも、cookpad plusがありますように」

 「cookpad plus」はクックパッドとセブン&アイ出版の共同事業により2018年に創刊。"仕事や家事で忙しくても自分らしく暮らしたい"と考える30~40代女性から支持を集めてきた。セブン&アイ出版は、1月21日に全事業を終了することを発表している。復刊号の版元は扶桑社。同社はこれまでクックパッド監修のムック本を多数出版してきた。


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