食は奥深い| BOOKウォッチ

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食は奥深い

株式会社実務教育出版

知れば知るほど、寿司がもっと好きになる！

子どもも大人も！家族みんなが大好きな寿司が個性あふれるキャラクターになって登場！本書は、寿司ネタについてはもちろん、寿司の基本的な知識から、歴史やおいしさの秘密まで、深い知識も学べる盛りだくさんな一...

パンローリング株式会社

憧れの目標体重へ向けて、努力する人にブーストをかける

これから夏本番！猛威を振るう感染症のせいで運動ができない＆気軽に外出できないストレスからお家での暴飲暴食コンボで、体重計に乗ってビックリ！な方も多いのではないでしょうか？運動も食生活も見直したのに....

読めば旅気分！『世界をたべよう! 旅ごはん』が抽選で5名に当たる！

　なかなか旅行に行きづらい状況が続く今、イメージの旅に出てみませんか？　ページをめくるほどに、まるで世界中を旅しているようなワクワク感を読み手に届けてくれる本がある。イラストレーターの杉浦さやかさん...

ポムポムプリンのお皿がもらえると話題の大戸屋で使えるeGift 1000円分が10名様にあたる！

　食欲の秋、手作りの和食が恋しい！　そんなときにぴったりなのが、レストランの「大戸屋」。まるでおうちの食卓のようなメニューが味わえて、安定の美味しさが人気だ。　そんな大戸屋さんから、素敵なプレゼン...

赤霧島（900ml）と書籍『九州の味とともに福岡』が抽選で5名様に当たる！

　九州を代表する焼酎メーカー、霧島酒造（本社・宮崎県都城市）は九州の食文化を紹介するガイドブックの第二弾として、『九州の味とともに福岡』（株式会社スペースシャワーネットワーク）を2020年3月27日...

黒霧島EX（900ml）と書籍『九州の味とともに　宮崎』／抽選で5名様に当たる！

　九州を代表する焼酎メーカー、霧島酒造（本社・宮崎県都城市）は九州の食文化を紹介するガイドブックの刊行を始め、第一弾『九州の味とともに　宮崎』（スペースシャワーネットワーク）が好評発売中だ。　宮崎...

スゴ腕主婦ヘレンさんのふだん着レシピ79

　食べることが大好きな西川家のみんなの胃袋を長年支えてきた、おいしくて、簡単、毎日食べたくなる「とっておき一品」を集めた一冊です。　和・洋・中、どんな料理もおいしくする琥珀色のだし、通称「ヘレンだ...

イチゴ42品種の断面図　イチゴ好き必帯の一冊！

みんな大好きイチゴ......！　カワイイ！そんなイチゴの断面図を絵本にした一冊が登場。きっかけは、2018年1月15日いちごの日に、Twitterを賑わせた「苺の断面図カタログ」。その"断面カ...

株式会社講談社

リクエスト殺到の完全レシピ初公開！　即時重版の人気作

初版発行後すぐに重版が決定した人気作　instagramのフォロワー数が88000人を超え、おいしいもの好きから絶大な人気を誇るarikoさん（「＠ariko418」）。　arikoさんが家族のた...

株式会社SDP

実はすごい。ココナッツのチカラ

　本書は、ココナッツのもつ豊富なチカラを優しく解説した入門書です。　認知症の予防や改善などに効果が期待できるココナッツについて、白澤卓司氏（医学博士）の医学監修でまとめられています。　また、実践的...

株式会社SDP

優しくほっとする味わい「だしかけごはん」

　本書は、新定番の和食料理とも言うべき『だしかけごはん』のレシピ集。優しくほっとする味わいの究極の一膳ご飯をご紹介します。　だしかけご飯は、だし本来のうま味成分を利用して、おかず、ご飯も過多な味付け...

有名シェフをうならせた餃子のフルコースも紹介！　Pen2016年4/15号「1冊まるごとおいしい餃子。」

我々を惹きつけてやまない鉄板の国民食、餃子を徹底解剖します。まずは世にも珍しい、餃子のフルコースはいかがでしょうか。あの有名シェフふたりが平らげつつ、餃子の魅力を語ります。餃子専門店の紹介...

東京のうまいもんを探そう！　Pen2015年8/15号「おいしい東京。2015」

　東京ほど、多彩な「食」を楽しめる街はほかにありません。暑いからこそ味わいたいスパイシーな中国四川、タイ、南インド料理。どこかノスタルジーを感じさせ、安くて人気のやきとん。涼感あふれる風情...

家呑みもガラリと変わる！　新趣向パーティレシピ

最近流行りの家呑み。でも、いつも同じ料理、同じ飲み物でマンネリ化していませんか。ちょっとした工夫や趣向を凝らすことで、気分一新、盛り上がります。そこでお薦めしたいのは、テレビでおなじみAU...

「1冊まるごと　おいしいイタリア」　Pen1/1・15号はイタリアの食特集！

ルネサンス美術、ファッション、デザイン……。イタリアには、魅力的なものがたくさんある。だが、世界中の人から愛されているのは、パスタやワインなど食文化なのだ。自由闊達で人懐っこい人々が生み出...

美味しすぎる…。立ち食いそばの隠れ名店

暑い日が続くと「なんか食べる気がしない…」「気づくと冷たいものばかり、口に入れてしまっている…」という事が多くなりがちな今日この頃…。このままいくと8月には夏バテ街道まっしぐら…、なんて事...

肥満ぎみの子どものダイエットに、救世主「おから」現る！

　肥満は大人だけのものだと思ったら大間違い。子どもにだって肥満はあるのだ。ファストフードやお菓子、ジュースなど、高カロリーなおやつもそうだが、運動不足のうえに、ごはんや麺の食べ過ぎでどんど...

フランスの田舎の魅力をたっぷり詰め込みました！

フィガロの好評連載が本になりました。著者の稲葉さんはフランス暮らし26年。パリにいながらにして、地方の郷土料理を堪能してきました。たとえばフランドルの伊勢エビと小エビ入りの「ワーテルゾイ」...

おいしい弁当が食べたい人、集まれ～

幼い頃はもちろんのこと、大人になっても楽しいのが弁当の時間だ。冷めてもおいしい味付けの秘密、わくわくさせる美しい盛り付け。そんなアイデアに満ちた弁当は、まさに無限に存在する！あまりにも身近...

秋の夜長においしい日本酒を！　おすすめ50本一挙掲載。

日本酒がブームだ。ヨーロッパをはじめ、海外での人気はうなぎのぼり。では、どれがおいしいのか？と問われれば、好きな銘柄はあっても、いつものお決まりだったり、店に薦められるままに飲んでいたり。...

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