太っ腹！「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」創刊10周年記念うれしい企画

　平日のお昼においしいレシピを届けてくれる長寿料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」（ABC朝日放送）。その最新テキスト版が、2020年12月21日に発売した。

画像は、「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年1月号」（ワン・パブリッシング）

　「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年1月号」（ワン・パブリッシング）は、創刊10周年記念号。巻頭ではズワイガニ・牛肉・明太子など各地のおいしいものやホットプレート・圧力鍋などの調理家電、ビールや調味料などが200名に当たるうれしい企画が実施されている。

　誌面では、1月4日から8日放送のテーマ「北の海から」をはじめ、1月25日から29日放送のテーマ「冬の定番料理」までのレシピを紹介するほか、管理栄養士でもある料理研究家の藤井恵さんが、免疫力を上げる料理を提案したページもある。

　ヨーグルトシチュー、ぶりと大和芋の団子汁、ミックスきのこと豚肉のレンジ蒸しなど、発酵食品や青魚などを使ったアイデア料理はぜひ、この冬の食卓に並べたい。

（BOOKウォッチ編集部）