チーズは非常に優れた食材だ。味が良いのはもちろんのこと、栄養価も高い。他の食材との相性が良いのも魅力のひとつだ。
カマンベールチーズのアレンジレシピを集めた書籍『ジョーさん。 のカマンベールチーズやみつきレシピ』(大和書房)が、10月25日、発売された。
本書は、数あるチーズの中から、カマンベールだけに焦点を当てたレシピ本。バズり料理研究家の"ジョーさん。"が考案したカマンベールのアレンジレシピを、写真とともに71種類紹介している。
以下は、本書で紹介しているアレンジレシピの一部。
カマンベール茶漬け
