パーティー続きで節約したくなったら「100円レシピ」がいいかも

　ミートボール79円、サムギョプサル145円、オムライス91円、豆腐ナゲット33円――。「家政婦makoの100円レシピ」（扶桑社）には、材料費100円前後でつくれる、おいしいおかずたちが紹介されている。

写真は、「家政婦makoの100円レシピ」（扶桑社）の表紙

　makoさんは、栄養士とフードコーディネーターの資格を持つ。情報番組「ヒルナンデス」（日本テレビ系）などで披露した超時短調理のアイデアや、限られた食材で一気に30品も完成させる裏ワザが注目され、話題になった。

　本書で紹介されている100円レシピは、家にある材料や安い鶏むね肉を使ってでき、レンジ調理やフライパンひとつでできるものばかり。盛りつけや切り方で見栄えがアップするワザも紹介されている。

　以下の3枚の写真は「家政婦makoの100円レシピ」（扶桑社）より。

エスニック風で高見え「チェゴチキン」（左）、1テクで卵がゴージャスに「ドレスドオムライス」（右）

豆腐のアレンジレシピは材料費50円以下。左から、「豆腐のムース」、「豆腐のあんかけステーキ」、「豆腐のナゲット」

　

（BOOKウォッチ編集部）