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パーティー続きで節約したくなったら「100円レシピ」がいいかも

 ミートボール79円、サムギョプサル145円、オムライス91円、豆腐ナゲット33円――。「家政婦makoの100円レシピ」(扶桑社)には、材料費100円前後でつくれる、おいしいおかずたちが紹介されている。

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写真は、「家政婦makoの100円レシピ」(扶桑社)の表紙

 makoさんは、栄養士とフードコーディネーターの資格を持つ。情報番組「ヒルナンデス」(日本テレビ系)などで披露した超時短調理のアイデアや、限られた食材で一気に30品も完成させる裏ワザが注目され、話題になった。

 本書で紹介されている100円レシピは、家にある材料や安い鶏むね肉を使ってでき、レンジ調理やフライパンひとつでできるものばかり。盛りつけや切り方で見栄えがアップするワザも紹介されている。

 以下の3枚の写真は「家政婦makoの100円レシピ」(扶桑社)より。

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エスニック風で高見え「チェゴチキン」(左)、1テクで卵がゴージャスに「ドレスドオムライス」(右)
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豆腐のアレンジレシピは材料費50円以下。左から、「豆腐のムース」、「豆腐のあんかけステーキ」、「豆腐のナゲット」
 

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