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「給食で死ぬ！！」大塚貢、西村理、鈴木昭平著

大塚
給食
西村理
鈴木昭平著
夕刊フジの書評から
2012/10/17
　本書は給食の内容を変えることにより、いじめ、暴力の絶えなかった学校が2年でいじめゼロに変貌した長野県・上田市真田町にある中学校の奇跡の物語である。
　元中学校長の大塚貢氏が「子供たちをよみがえらせる」という考えから、給食の内容を徹底的に研究。「非行、犯罪が絶えなかった学校」から約２年で「いじめ・校内暴力・不登校がゼロ」になり子供たちの学習意欲も高まり約５年で県内有数の進学校に変わった。
　食と「現代の病」にはどのような関係があるのか、「子供たちをよみがえらせた給食の秘密」を明らかにし、家庭でも実践できる、子供の脳を活性化させる献立も公開している。
　現在でもこの町ではここ10年、万引きを含めて非行がゼロという。


書名：給食で死ぬ！！
著者：大塚貢、西村理、鈴木昭平著
出版社：コスモ21
定価：1470円

夕刊フジ

産業経済新聞社発行が発行する、首都圏・近畿圏を中心に販売されているタブロイド判夕刊紙。ターゲットは30代～60代を中心とした都市型男性ビジネスマン。 WEB版は「ZAKZAK」（http://www.zakzak.co.jp/）で、紙面と同じ記事だけでなく、WEBオリジナルの記事も人気。 書評は毎日掲載しており、紙面ではこのコラムで掲載されたもの以外も読むことができる。

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