すき焼き食べたい！でも作りたくない。疲れ果てた日のレスキューレシピ

料理・レシピ

2023/9/30

とびきり美味しい疲れ果てごはんもはや動けないって時はこれつくろ！

疲れ果てて帰宅した日。すき焼きが食べたい。でも、鍋物すら作る気力は残っていない。具材を切るとか火を使うとか鍋を洗うとか、全てが面倒だ。でも、すき焼きが食べたい......。

Instagramで30万人以上のフォロワーを持つ人気料理家・山本菜月さんは、そんな方におすすめのレシピを紹介している。

2023年9月27日、山本さんのレシピ集『とびきり美味しい疲れ果てごはんもはや動けないって時はこれつくろ！』（KADOKAWA）が発売された。

『とびきり美味しい疲れ果てごはんもはや動けないって時はこれつくろ！』山本菜月著（KADOKAWA）

掲載されているレシピは91品。一品で完結するレシピや、お湯を沸かさずにレンジだけで完成する麺レシピ、包丁いらずのごはんなど、しんどい日に寄り添う「レスキューレシピ」だ。

レンジで4分のすき焼き"風"

鍋物とはいえ、ちゃんと作ろうとすると意外と面倒くさいのがすき焼きだ。作りたくないけどどうしても食べたいなら、レンチンですぐ完成する「すき焼き風うどん」はいかが？

耐熱容器に調味料、牛薄切り肉、うどん、玉ねぎの順に入れたら、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで4分加熱するだけ。洗い物が面倒なら、耐熱容器のまま食べてもOK。

出来立てが食べられて、満足感も◎。ごはんを炊く手間も省ける。

ほかにも、夜遅く食べても罪悪感ゼロのヘルシーレシピや、手抜きに見えない「クリームライス」など、人気のレシピが紹介されている。

忙しい日こそ、温かいごはんでホッと一息つくと体が休まる。調理の手間を省きたい、献立を考えたくない、という人のキッチンに常備したい一冊。

■目次
PART１　疲れ果てさんから感動の声、続々！　ごひいきベスト10
PART２　あれこれつくる気力ゼロの日は！　一品完結めし
PART３　お湯を沸かさず手間かけず、でも美味しい　レンジ一発！麺
PART４　今日も放任主義！　ワンパンほったらかし
PART５　洗い物までラクになる　包丁いらず！ごはん
PART６　しっかり食べても罪悪感ゼロ！　夜遅い日の重くないごはん

■山本菜月さんプロフィール

やまもと・なつき／コロナ禍をきっかけに自炊に目覚め、自身のインスタグラムで簡単＆時短レシピを多数紹介し人気に。Natsu Kitchen名でレシピ販売も行い、忙しい毎日の中でどんなレシピが求められているのかを日々探求している。企業へのレシピ提供のほか、読売ジャイアンツ場内アナウンサーとしても活躍中。
インスタグラム：@zubora_meshi_

※画像提供：KADOKAWA

（BOOKウォッチ編集部）