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「愛しの富士そば」鈴木弘毅著

  トルネードポテトそば、ポパイそば、ブレーメンそば、鍋焼きうどん、チーズかつ丼、煮干しラーメン等々、富士そばには各店ごとにさまざまなオリジナルメニューがあることをご存じだろうか?
 チェーン店なのに、個性豊か。立ちそばなのに自由すぎるメニューがうまい――。
 そんな富士そばの魅力に魅せられた著者が、全116店舗を食べ歩き、果ては富士そばフィリピン支店まで行って実食! その成果をまとめた渾身の「富士そば研究本」が本書である。
 そのほか、富士そば密着24時、ボツメニュー公開、富士そば発展の歴史、小豆島のカエシ工場潜入など、興味深い内容が満載。
 ”富士そば公認のファンブック”である本書を読めば、富士そば通になれること間違いなし。普段から愛用している人でも、きっと目からウロコの発見があることだろう。 

書名:愛しの富士そば著者:鈴木弘毅発行:洋泉社定価:1300円+税

夕刊フジ

産業経済新聞社発行が発行する、首都圏・近畿圏を中心に販売されているタブロイド判夕刊紙。ターゲットは30代~60代を中心とした都市型男性ビジネスマン。 WEB版は「ZAKZAK」(http://www.zakzak.co.jp/)で、紙面と同じ記事だけでなく、WEBオリジナルの記事も人気。 書評は毎日掲載しており、紙面ではこのコラムで掲載されたもの以外も読むことができる。

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