子どもだけではもったいない！ 大人も納得料理の基本

【料理って簡単！　お弁当ってたのしい！　ぐんぐんおぼえるいまだから、一生モンの料理のきほん】

ＮＨＫ「ひとりでできるもん！」監修の坂本廣子によるお弁当レシピ。
小学１年生でも、調理から後片付けまで、すべてひとりでできるよう解説しています。
「ゆでる」「にる」「あげる」などプロセス別に分かりやすく分類、子どもでも安心して使えるよう調理器具の使い方も掲載しています。
大人も十分に役に立つ、料理の基本が満載です。
６種類のお弁当と４５レシピをオールカラーで掲載。監修は“弁当の日”提唱者の竹下和男。

【いろんなお弁当カタログ】
ハンバーガー弁当
サンドイッチとまんまるコロコロ弁当
とうもろこしごはんとかきあげ弁当
和風天ぷら弁当
まぜずしとしゃけ弁当
てりやきポーク弁当

【著者プロフィール】坂本廣子
神戸生まれの神戸育ち。食育・料理研究家、相愛大学人間発達学部客員教授。家庭においては「台所育児」、教育の立場からは「五感で学ぶ体感食育」を35年前から実践する。ＮＨＫ「ひとりでできるもん！」を監修、幼児期からの食育の基礎を作る。子ども博物館におけるハンズオン活動、食の村おこし、防災、介護、米粉の利用普及など、「食」での問題解決を行う、社会派料理研究家でもある。農林水産技術会議委員等、公職委員も多数つとめる。著書に『子どもが作る旬の料理①春・夏』『子どもが作る旬の料理②秋・冬』（クレヨンハウス）、『坂本廣子の食育自立応援シリーズ①～③』（少年写真新聞社）など多数。