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「なぜあの人は、夜中にラーメン食べても太らないのか?」道江美貴子著

  「朝食は菓子パンと缶コーヒー」「昼はカップラーメンとコンビニおにぎり」「夜はカルビ丼とビール」といった食生活でも、ビタミン飲料や脂肪を燃やす健康茶を飲んだらチャラになると思っていないか。
 本書は30~40代の働き盛りの人たちに向けて、太らず、頭と体のパフォーマンスを上げる食事法を教える。著者は、60万人以上が使う国内最大級のダイエットサービス「あすけん」を統括する管理栄養士だ。
 残業で夕食が遅いときの「先取り間食」、ラーメンを食べる前の「野菜ジュース」、飲み会前の「ちょい食べ」といったテクニックから、焼肉屋や居酒屋などでの「太らない食べ方・飲み方」、食事が脂肪に変わる前の「リセット法」までを解説する。
 新年会シーズン真っただ中で、ついつい食べ過ぎたり、飲みすぎたりしてしまうこの時期にはぴったりの1冊だ。

書名:なぜあの人は、夜中にラーメン食べても太らないのか?
著者:道江美貴子
発行:クロスメディア・パブリッシング
定価:980円+税

夕刊フジ

産業経済新聞社発行が発行する、首都圏・近畿圏を中心に販売されているタブロイド判夕刊紙。ターゲットは30代~60代を中心とした都市型男性ビジネスマン。 WEB版は「ZAKZAK」(http://www.zakzak.co.jp/)で、紙面と同じ記事だけでなく、WEBオリジナルの記事も人気。 書評は毎日掲載しており、紙面ではこのコラムで掲載されたもの以外も読むことができる。

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