「『サラダ油』をやめれば脳がボケずに血管も詰まらない！」　山嶋哲盛著

夕刊フジの書評から

2015/1/21

　認知症、鬱病、心筋梗塞、糖尿病、がん、高血圧など、病気や不調に悩んでいる人、必読の１冊。
　脳科学専門医である著者は、サラダ油が生み出す「毒素」を避けることで、もの忘れを防ぎ、血管をしなやかにし、いつものだるさや疲れを消し去り、あらゆる病気を完治・改善・予防することができるという。
　本書では具体的に、「どの油に変えたらいいのか」「油は開封後、どれくらいで使い切らなければいけないのか」「サラダ油は、どの加工食品に使われているのか」「外食は何料理がいいのか」「どんな食習慣を行えばいいのか」などの疑問を解決する、実践的な内容がまとめられている。
　油を変えることによって、頭がスッキリし、血液もサラサラになるというのだから、やらない手はない。
　今すぐ本書を手に、「脱サラダ油」習慣の50の健康メソッドを実践してみよう。

書名：「サラダ油」をやめれば脳がボケずに血管も詰まらない！
著者：山嶋哲盛
発行：ワニブックス
定価：1100円＋税

夕刊フジ

産業経済新聞社発行が発行する、首都圏・近畿圏を中心に販売されているタブロイド判夕刊紙。ターゲットは30代～60代を中心とした都市型男性ビジネスマン。 WEB版は「ZAKZAK」（http://www.zakzak.co.jp/）で、紙面と同じ記事だけでなく、WEBオリジナルの記事も人気。書評は毎日掲載しており、紙面ではこのコラムで掲載されたもの以外も読むことができる。

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