うなぎや寿司、天ぷら 脈々と受け継がれる江戸前の味

　せっかく日本で生活しているなら、日本の食べ物を思う存分楽しまなければ損だ。「おとなの週末」2020年5月号(講談社)では、江戸前の料理や、日本のワインが特集されている。

写真は、「おとなの週末」2020年5月号(講談社)

　今月号では、うなぎや寿司、天ぷらの三ツ星店を紹介。脈々と受け継がれる技や味を持った老舗から、新進気鋭の店まで、美味しいこと間違いなしの店が掲載されている。また、近年ますます人気が高まる日本のワインについても、ワイナリー探訪や、味わえるお店、楽しく賢く買う方法など、様々な楽しみ方を紹介している。

写真は、「江戸前三昧」のページ／「おとなの週末」2020年5月号(講談社)

写真は、日本のワインを特集したページ／「おとなの週末」2020年5月号(講談社)

　また、誌面ではおうちご飯に役立つ缶詰の特集もある。特集では、「おとなの週末」(講談社)の編集とライターが缶詰を実食し、約80缶をジャンルごとにランキング形式で公開。いつもの食事にアクセントを加えてくれる美味しい缶詰ばかりだ。

写真は、「缶詰覆面大調査」のページ／「おとなの週末」2020年5月号(講談社)

　いつか必ずお店に行こうと心に留めて、家で眺めて楽しむのもいいかもしれない。

（BOOKウォッチ編集部）