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「食事を変えれば病気は治る」 鶴見隆史・神崎夢風著

  いまや3人に1人が生活習慣病に悩んでいる。当たり前の生活を送っているだけでは、病気や体調不良に陥ってしまう時代なのだ。
 酵素栄養学の第一人者で半断食や酵素食を取り入れた代替医療により、がん・リウマチ・肝炎・糖尿病などの難病患者を救ってきた鶴見隆史氏と、活性酸素除去料理のパイオニア神崎夢風氏がタッグを組み、毎日の生活習慣の見直しと、病気や体調不良を予防し改善する食品や料理を紹介している。
 神崎氏の「食医食」料理は「簡単、おいしい、身体によい経済料理」をモットーに、これまで糖尿病・高血圧・メタボ・アトピーなどの慢性病を改善させてきた。「3ヵ月で結果が出せる」食事指導だ。そのレシピを114点、オールカラーで紹介している。
 「日本料理の祖」四篠司家食文化協会と、全国16万人の会員を持つスコーレ家庭教育振興協会も推薦の1冊。

書名:食事を変えれば病気は治る
著者:鶴見隆史・神崎夢風
発行:三和書籍
定価:1680円

夕刊フジ

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