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「本当は怖い『糖質制限』」　岡本卓著

岡本卓著
新書
祥伝社
夕刊フジの書評から
2013/7/ 1
 　ごはん、パン、そば、うどんなどの炭水化物をとらないで、糖質を制限すれば肉やお酒はいくらとってもＯＫ。簡単にやせられるとして、ブームになった糖質制限ダイエット。カロリー制限に比べ実行しやすいため、糖尿病治療でも実践している人も多い。糖尿病学会でも議論されている。
　しかし、最近、糖質制限が病気を引き起こす、死亡率が上昇するなどの報告が相次いでいるという。本書は、国内外の最新の研究成果に基づいて、糖質制限の危険性を科学的に明らかにしたもの。著者は、糖尿病治療の権威だ。
　そのうえで、安全で体に負担をかけない、実行率が高く、リバウンド率が低いダイエット方法も披露している。

書名：本当は怖い「糖質制限」
著者：岡本卓
発行：祥伝社新書
定価：819円

夕刊フジ

産業経済新聞社発行が発行する、首都圏・近畿圏を中心に販売されているタブロイド判夕刊紙。ターゲットは30代～60代を中心とした都市型男性ビジネスマン。 WEB版は「ZAKZAK」（http://www.zakzak.co.jp/）で、紙面と同じ記事だけでなく、WEBオリジナルの記事も人気。 書評は毎日掲載しており、紙面ではこのコラムで掲載されたもの以外も読むことができる。

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