穀物と水。ただそれだけを原料に、
複雑な香りを生み出すウイスキーは、神秘の酒だ。
スコッチからジャパニーズまで、
世界の５大ウイスキーを網羅した今回、
名門蒸溜所を訪ねて味わいの原点を探った。
さらに、初級から上級まで、いま飲むべき
ウイスキーと出合える最強カタログも必見。
豊かな香りに満ちた琥珀の世界へ、ようこそ！
●世界の５大ウイスキーを、代表的銘柄で知る。
●魅惑の酒ができるまでの、長き道のりとは。
●日本のウイスキーは、山崎蒸溜所から始まった。
●山崎蒸溜所を築いた、鳥井信治郎とは何者か。
●世界に誇るブレンダー、輿水精一への８つの質問。
●バーボンとは、そもそもどんな酒なのか？
●世界いち愛される酒、ジムビームを訪ねて。
●手づくりで生まれる、メーカーズマークの魅力。
●ゼロからわかる、ウイスキー最強カタログ
スコッチウイスキー／ジャパニーズウイスキー／アメリカンウイスキー／アイリッシュウイスキー／カナディアンウイスキー
●至福の一杯は、目利きがいるバーで。
ほか
第2特集 没後25年、昭和を壮絶に生きた小説家。開高健を知っているか？
誌名：Pen11/15号
発売日：2014/11/1
定価：650円（税込）
