吉野家の牛丼はなぜウマい？ 公式ファンブックが出た！

吉野家 FAN BOOK

   ほかほかのごはんに甘辛く煮込んだ牛肉と玉ねぎをたっぷり。変わらないあの味が、時々無性に食べたくなる。人気飲食チェーン公式ガイドブックの最新刊「吉野家 FAN BOOK」（宝島社）が5月25日に発売された。（※吉野家の「吉」は土に口）

画像は、「吉野家 FAN BOOK」（宝島社）

   牛丼チェーン店「吉野家」の創業秘話や、現在の牛丼に至るまでの遍歴、ファンが語る吉牛愛など、吉野家がもっと好きになる1冊だ。

   読み応えたっぷりの掲載内容は下記の通りである。

●尾上松也さんスペシャルインタビュー　　●ヒストリー・オブ・吉野家
●吉野家ホールディングス社長インタビュー
●牛丼の「うまさの理由」～食材、品質管理、調理、おたま、盛り方～
●従業員が肉盛りの実技を競うグランドチャンピオン大会
●牛丼の味を引き立てる名脇役たち　●メニュー紹介
●沖縄だけで食べられるタコライス　●牛丼のライバル「豚丼」の魅力
●ツウなカスタマイズ　●吉野家の通販商品
●通販を使ったアレンジレシピ　●人気インスタグラマーたちの「おうち吉野家」
●吉呑みブームの火付け役「吉野家の冷酒」　●売り上げNo.1 有楽町店の秘訣
●「丼」に隠された意外な秘密　●吉野家海外店舗のびっくりメニュー
●吉野家公式裏オーダー方法　●公式マスコットキャラクター「よっぴー」

画像は、「吉野家 FAN BOOK」（宝島社）より

   本書の一部を紹介しよう。

　吉牛を愛してやまない歌舞伎俳優、尾上松也さんのインタビューに始まり、おいしさの秘密、カスタマイズの楽しみ方、海外店舗のびっくりメニューに「公式裏オーダー法」まで、一冊まるごと吉野家の魅力が満載だ。

   さらに、本書には特別付録として「ゴールドプリペイドカード」がついてくる。こちらはチャージのたびに金額20%のボーナスが付与されるお得なカードだ。

画像は、ゴールドプリペイドカード

   「人気飲食チェーン公式ガイドブック」シリーズは、宝島社と人気の飲食チェーン店がコラボをして、その企業の魅力や、商品、歴史を伝えるムック。これまでにケンタッキーやリンガーハット、シャトレーゼ、ミスタードーナッツなどを取り上げている。

画像は、「人気飲食チェーン公式ガイドブック」シリーズ（宝島社）

※画像提供：宝島社

（BOOKウォッチ編集部）

• 書名: 吉野家 FAN BOOK
• 出版社名: 宝島社
• 出版年月日: 2021年5月25日
• 定価: 1,100円(税込)
• ISBN: 9784299015945