読むべき本、見逃していない?

『成功する子は食べ物が9割 最強レシピ』重版 口コミで評判広がる

 子どもの栄養について知っておきたい「基礎知識」や、作ってみようと思えるレシピが盛りだくさんな『成功する子は食べ物が9割 最強レシピ』(主婦の友社)の重版が決定した。

写真は、「成功する子は食べ物が9割 最強レシピ」(主婦の友社)
写真は、「成功する子は食べ物が9割 最強レシピ」(主婦の友社)

 予防医療・栄養コンサルタントの細川モモさんが監修する本書。特に、日本人全体に欠乏している鉄について、「いま知ることができてよかった!」などの反響が多数あった。成長期の子どもにも女性にも欠かせない鉄だが、せっかく補給しても日々の汗や尿から体外に出てしまう。また、女性は月経で出て行ってしまうため、体に鉄を貯蔵できず、常に鉄が足りていないともされている。

 なお、11月29日(いい肉の日)に合わせて、そんな鉄を補う焼き肉サラダのレシピ動画も主婦の友社のYouTubeチャンネルで公開されている。牛肉には今の時期にうれしい、免疫力をアップする亜鉛も含まれるそうだ。


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