コウケンテツ監修。韓国ドラマの鍋直ラーメンを再現できる鍋付きレシピBOOK

韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK

   韓国ドラマ好きなら、一度は目にしたことがある金色の鍋。鍋から直接ラーメンを取って、フタを小皿の代わりにして食べるあの姿、真似したくなったこと、ありませんか？

   「韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK」（扶桑社）はそんな「韓国ドラマあるある」が再現できるアルミ製ラーメン鍋1個がついたレシピブックです。

   人気料理家・コウケンテツさんが監修したオリジナルの刻印が入った鍋は直径16cm。1～2人分の料理にぴったりの大きさです。

   「なんてことない鍋ですが、さっと気軽に調理ができて、そのまま食卓に出しても雰囲気満点。この鍋で作る僕の自慢のレシピで、毎日の食事作りを楽しんでいただけたらうれしいです」とコウケンテツさん。誌面ではスープや煮物、おかゆなどのオリジナルレシピ20品を紹介しています。

   食べるだけではなく、作ることまで楽しくなる「韓国風ラーメン鍋」で、寒い日は体の芯から温まりましょう！

■コウケンテツさんプロフィール
こうけんてつ／料理研究家。がっつりしたレシピから素材のもち味を生かしたヘルシーレシピまで幅広いレシピが大人気。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3 児の父親として育児に奮闘中。子育てを担う父親としての目線から、男性の家事・育児参加、親子の食育、食を通して人と人とのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。2020年3 月に開設したYouTube公式チャンネル「KohKentetsu Kitchen」は登録者数161万人を突破(2022年11月現在)。料理研究家ユーチューバーとしても活躍中。

※画像提供：扶桑社

（BOOKウォッチ編集部）

• 書名: 韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK
• 監修・編集・著者名: コウケンテツ 著
• 出版社名: 扶桑社
• 出版年月日: 2023年1月16日
• 定価: 2,585円（税込）
• ISBN: 9784594619893