読むべき本、見逃していない?

外出しないこの夏は「#おうちキャンプ」! ホットサンドメーカーを使った簡単アイデア料理3選

  • 書名 リロ氏のソロキャンレシピ
  • 監修・編集・著者名リロ氏
  • 出版社名マキノ出版

拡大傾向にある新型コロナウイルスの感染。どこかに出かけたくても、今年の夏は我慢しようと思っている人も少なくないだろう。
ならば、家の中で過ごす時間をいかに充実させるかが問題だ。

その中で注目したいSNSのハッシュタグが「#おうちキャンプ」。
例えば、家の中でテントを張って、あたかもキャンプしているような環境をつくる。ベランダや庭でキャンプ環境をつくり、バーベキューを楽しむ。このハッシュタグで検索をしてみると、「おうちキャンプ」の工夫の数々をうかがうことができる。

そんな「おうちキャンプ」で大人気の調理器具が「ホットサンドメーカー」だ。
ホットサンドメーカーは、四角い2つのフライパンを重ねて使う。「焼く」「揚げる」「圧縮」がこれ一つでできてしまう優れもので、焼き加減が確認しやすい、ひっくり返しの失敗がない、さらに食器代わりにもなることから、キャンパーの必需品として重宝されている。

そんなホットサンドメーカーを使った絶品キャンプ飯のレシピ集が『リロ氏のソロキャンレシピ』(リロ氏著、マキノ出版刊)だ。

Twitterで約30万人のフォロワーを持つリロ氏さん(@ly_rone)は、ハンターとしてツイッターやブログでお役立ち情報を発信している人物。 そんな著者が教える「絶望的に頭が悪い」けれどホットサンドメーカーさえあればつくれてしまう超簡単レシピから、「焼く」「揚げる」「圧縮」それぞれ1つずつ紹介していこう。

■「焼く」:ベーコンチーズのトロトロチーズ焼き

<材料(1回分)>
ベーコン...6枚
ピザ用ミックスチーズ...60g
とけるスライスチーズ...3枚
ザラメ...小さじ2(砂糖大さじ1でも代替可)
マキシマム...適量
*マキシマムとは、中村食肉から発売されているリロ氏さん愛用の特製スパイスで、これ1本あれば他の調味料は要らないと言うほど。もし、手に入らない場合は、下記の調味料で代用可能。
塩・こしょう...大さじ1、ガーリックパウダー...小さじ1、ナツメグ...小さじ1

<作り方>

1、ホットサンドメーカーにザラメの半量(小さじ1)を振る。
2、1にベーコン3枚を並べ(はみ出した部分は内側に折る)、ピザ用チーズの半量をのせる。
3、全体を覆うようにとけるスライスチーズ3枚をのせ、マキシマムを振り、ピザ用チーズをのせる。
4、3の上にベーコン3枚を並べ(はみ出した部分は内側に折る)、残りのザラメを振る。
5、ホットサンドメーカーを閉じ、中火で2分30秒ほど焼く。
6、裏返し、中火で2分ほど焼く。
7、ホットサンドメーカーの隙間から、チーズが出てくるくらいになったら火から下ろす。

ベーコン×チーズ×ザラメ(砂糖)というシンプルさ。その写真を見ただけでも香ばしい匂いが漂ってきそうな一品だ。

■「揚げる」:カリカリから揚げ

<材料(1回分)>
冷凍から揚げ...5~6個
サラダ油...適量
マヨネーズ、マキシマム...お好みで

<作り方>
1、ホットサンドメーカーに冷凍から揚げを並べ、サラダ油を回しかける。
2、ホットサンドメーカーを閉じ、中火で2分ほど焼く(最初は完全に閉まらなくてもOK。1分半程度で閉まるようになる)。
3、裏返し(隙間から油が出るので注意)、さらに中火で2分ほど、カリカリになるまで焼く。
4、お好みでマヨネーズ、マキシマムをつけて食べる。

冷凍から揚げがカリカリに。ジューシーで香ばしいお肉を味わえる逸品だ。また、マキシマムがここでも登場。お好みで、とあるが美味しくなるに決まっている!

■「圧縮」:GTバーガー(グレートてりやきバーガー)

<材料(1回分)>
てりやきバーガー(市販)...1個
バター...10g

<作り方>
1、ホットサンドメーカーにバターを塗る。
2、1に、てりやきバーガーをのせて閉じ、中火で1分30秒ほど焼く。
3、裏返し、中火で1分30秒ほど焼き、焼き目がついたら火から下ろす。

作り方いたって簡単。焼き目がつくと、「グレート」感あふれる見た目になり、食欲がそそる。また、このレシピは厚いタイプのホットサンドメーカーを使うようにしよう。

他にも「豚まん焼き」「とんかつ」「カレイのムニエル」「お好み焼き」「焼きカレーうどん」といったさまざまなレシピが掲載されている。つくり方は極めてシンプルで、「究極のズボラ飯」と言っても良いくらいだ。

ちょうど一人分の量になるので、一人暮らしの人はつくりすぎを防ぐことができるし、複数人数でもちょっとした料理として出すことができるので、幅広い場面で役に立つだろう。
ちょっと料理をしてみようかな、と思ったらぜひホットサンドメーカーを活用してみてほしい。

(新刊JP編集部)

株式会社オトバンク「新刊JP」

次これ読もう、が見つかる「新刊JP」 日本最大級の書籍紹介ウェブサイト。話題の書籍や新刊本をブックナビゲーターが音声で紹介するインターネットラジオ番組「新刊ラジオ」や、書評記事、イベントレポート、出版業界の動向などを提供するニュースメディア「新刊JPニュース」、旬の作家のインタビューを掲載する「ベストセラーズインタビュー」、書店をフィーチャーした企画や電子書籍レビューなど、本にまつわるコンテンツを豊富に揃えています。あなたの「あ、これ読みたい」が見つかるはずです。

記事一覧 公式サイト

新刊JPニュースの一覧

一覧をみる

アクセスランキング

DAILY
WEEKLY
もっと見る

当サイトご覧の皆様!

おすすめの本を教えてください。
本のリクエスト承ります!

出版社の皆様!

御社の書籍も、
BOOKウォッチに
掲載してみませんか?